Cena de Autor con Chef Toño en San Miguel de Allende
5 tiempos con ingredientes de temporada, vinos de la región y la magia de una cocina abierta al fuego.
Un ritual para los sentidos
El crujir del fuego es lo primero que escuchas al entrar. La cocina abierta de Doña Livier respira: las brasas laten bajo una parrilla de hierro forjado donde un corte de res reposa sobre hojas de aguacate. El Chef Toño te recibe sin delantal — con las manos manchadas de ceniza y una sonrisa que dice 'esta noche cocinamos juntos'.
Cada tiempo llega con su propia historia: un mole negro que tardó tres días en nacer, un pescado envuelto en hoja santa que humea al abrirse, una tortilla de maíz criollo que cruje al primer mordisco. Los vinos — seleccionados de viñedos de Querétaro — no acompañan la comida: la completan. Al final, un postre de tejocote y mezcal joven que sabe exactamente a San Miguel en invierno.
"Un mole negro que tardó tres días en nacer."
Tu ritual incluye
Términos y Condiciones
- — Cancelación gratuita hasta 72 horas antes.
- — Se requiere informar alergias alimentarias con 48 horas de anticipación.
- — Código de vestimenta: Elegante casual.
- — Menú sujeto a disponibilidad de ingredientes de temporada.
¿Listo para vivir este ritual?
5 tiempos con ingredientes de temporada, vinos de la región y la magia de una cocina abierta al fuego.
DESDE
$5,600 MXN
2 noches · $2,800 MXN/noche
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El check-in es a partir de las 3:00 pm y el check-out es a las 12:00 pm. Para los miembros Amatte, ofrecemos check-out tardío hasta las 2:00 pm sujeto a disponibilidad.
Sí, somos pet-friendly en habitaciones seleccionadas. Contáctenos para conocer las políticas y disponibilidad antes de su reserva.
Depende de la tarifa seleccionada. Ofrecemos opciones con desayuno incluido y tarifas solo de habitación. Los miembros Amatte siempre incluyen desayuno.
No contamos con spa. Ofrecemos masajes terapéuticos y tratamientos de bienestar directamente en la habitación. Recomendamos reservar con anticipación.