Guanajuato se ha posicionado como una de las regiones vinícolas más prometedoras de México. A solo 20 minutos de San Miguel de Allende, los viñedos del Bajío producen varietales sorprendentes que rivalizan con los de Baja California.
La altitud (más de 1,900 metros sobre el nivel del mar), los suelos volcánicos y las amplias variaciones de temperatura entre día y noche crean condiciones ideales para uvas como Malbec, Syrah y Tempranillo.

Desde Hotel Amatte organizamos recorridos privados por los principales viñedos de la zona, incluyendo catas guiadas, maridajes con quesos artesanales y almuerzos entre los viñedos.
Para los verdaderos aficionados, ofrecemos la experiencia de vendimia: participar en la cosecha de la uva, pisar en barrica y llevarse una botella personalizada como recuerdo de su visita.
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